天然澱粉改良劑 – 3Q


增色

 

第一 Q:增色 Quality of Color

純天然的澱粉改良劑:3Q 水,能讓白的更白,黑的更黑,不論是做包子、饅頭、麵包、吐司等各種澱粉製品,都能相當的增加顏色質感。

定香

第二 Q:定香 Quality of Aroma

純天然的澱粉改良劑:3Q 水,藉由竹塩炭本身特佳的凡得瓦力,吸住香氣分子,並在口中緩慢釋放,增加香氣在口中之延滯時間,大幅改善與增加風味。

保水

第三 Q:保水 Quality of Water

純天然的澱粉改良劑:3Q 水,藉由竹塩炭良好的多孔性,拉住水分子,增加保水性,並有效延緩澱粉老化糊化,增添口感。

黃金比例

3Q 水的成分只有:天然竹塩炭、純水

卻能做到「增色、定香、保水」的優良效果,其秘密就在於炭與水的的比例,這個比例是經過我們多年不斷的試驗才得到的研發結果。

當然,還有我們竹塩炭本身的優良特性,經獨家革命性專利技術精密炭化,超高的遠紅外線放射率、一次活化表面積吸附力、鹼性離子與微量完素,才能達到如此效果,並且還要有零重金屬、零炭化毒物的檢驗報告,才能安心的拿來做食品添加。

 

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